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寶寶吃飯的時(shí)候，難免會(huì)出現(xiàn)挑食的癥狀，今天就來(lái)跟大家講講，寶寶出現(xiàn)了挑食的習(xí)慣之后我們?cè)撛趺锤纳啤?/p>

寶寶挑食怎么辦?

改善用餐環(huán)境

1. 和孩子一起吃飯

現(xiàn)在的父母總有忙不完的工作和應(yīng)酬，家里的孩子往往又是獨(dú)生子女，經(jīng)常沒(méi)有父母等親人陪伴吃飯的孩子會(huì)滋生出孤獨(dú)和被遺棄的感覺(jué)，以至影響其性格的健康發(fā)展。而且一個(gè)人吃飯的孩子由于沒(méi)有父母的管教和指點(diǎn)，一般都會(huì)按照自己的喜好選擇食物，自己認(rèn)為好吃的多吃一點(diǎn)，其他的飯菜動(dòng)也不動(dòng)，而和父母等親人一起吃飯的孩子不僅會(huì)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，看到別人吃得津津有味也能促進(jìn)自己的食欲，不知不覺(jué)就會(huì)多吃些食物。

2. 幫助孩子集中精力

吃飯前，父母盡量不要安排孩子進(jìn)行看電視、聽(tīng)廣播、看書(shū)、玩玩具等活動(dòng)，應(yīng)將電視等關(guān)掉，玩具、書(shū)籍收起來(lái)放好。在餐桌上不要指責(zé)孩子，以免造成他們的沮喪情緒，轉(zhuǎn)移孩子的注意力。

3. 創(chuàng)造和諧的氣氛

父母可以要求孩子遵守必要的用餐規(guī)矩，并且做到以身作則;父母不要在吃飯時(shí)爭(zhēng)吵，把餐桌變成戰(zhàn)場(chǎng);不要采用激烈的手段(如訓(xùn)斥、打罵、恐嚇)強(qiáng)迫孩子吃某些食物，孩子吃飯時(shí)父母不應(yīng)過(guò)多干涉。和諧、安詳?shù)挠貌蜌夥湛梢詼p少孩子的緊張情緒和反抗心理，促進(jìn)孩子的食欲。

寶寶挑食怎么改善寶寶挑食怎么處理

發(fā)揮榜樣作用

1. 父母的啟蒙角色

英國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家的研究結(jié)果表明：80%的母親存在偏食現(xiàn)象，她們對(duì)孩子應(yīng)該吃什么食物的認(rèn)識(shí)同樣存在錯(cuò)誤。孩子很多飲食習(xí)慣的養(yǎng)成都和父母有關(guān)，父親對(duì)孩子的影響尤其巨大，孩子們總是喜歡模仿父親的行為。要改掉孩子偏食厭食的毛病，父母首先應(yīng)該以身作則，做到不偏食挑食，少吃零食，吃飯時(shí)面帶笑容，不在孩子面前對(duì)食物過(guò)分挑剔。

2. 老師的教育角色

在孩子的眼中，老師是最值得信賴的人之一，是孩子世界中的權(quán)威人物。老師要發(fā)揮教書(shū)育人春風(fēng)化雨的作用，教育孩子從小要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食厭食，吃飯時(shí)幫助孩子分餐，鼓勵(lì)孩子之間相互監(jiān)督，做到用餐衛(wèi)生、不剩飯剩菜。

3. 小朋友的競(jìng)爭(zhēng)角色

榜樣的力量是無(wú)窮的，父母可以經(jīng)常邀請(qǐng)一些小朋友來(lái)家里做客，和孩子一起吃飯，孩子的競(jìng)爭(zhēng)心理很強(qiáng)，看到人家吃得有滋有味，他也不甘落于人后;父母還可以夸獎(jiǎng)不偏食厭食的小朋友，讓孩子知道好好吃飯是可以得到贊賞的，從而使孩子因羨慕而積極地效仿。

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養(yǎng)成良好習(xí)慣

1. 拿走冰箱里的零食

很多父母雖然知道吃過(guò)多的零食有害健康，也了解膨化食品、飲料、腌鹵食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，但是卻缺乏良好的自制力，冰箱里塞滿了油炸食品、腌制食品、甜點(diǎn)、冰淇淋、巧克力等高脂高糖食品，孩子天天面對(duì)這些食物，自然禁不住誘惑大吃特吃，結(jié)果正餐卻成了點(diǎn)綴，導(dǎo)致偏食厭食的出現(xiàn)。父母可以經(jīng)常選購(gòu)天然健康的食品放進(jìn)冰箱作為孩子的零食，如牛奶、酸奶、全麥面包、低糖餅干、水果等可以多購(gòu)買一些，這些食品既健康又美味，還能培養(yǎng)孩子的良好飲食習(xí)慣;同時(shí)餐前不要給孩子提供零食，平時(shí)也應(yīng)讓孩子減少食用過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò)冷、辛辣、油膩的零食，以免引起腸胃消化功能的紊亂，使進(jìn)餐時(shí)消化液分泌不足，從而導(dǎo)致厭食。

2. 定時(shí)、定量、定地點(diǎn)

父母應(yīng)該根據(jù)孩子的生理特征科學(xué)地安排三餐時(shí)間，不能根據(jù)孩子的喜怒來(lái)決定開(kāi)飯時(shí)間。一頓飯不可想吃多久就吃多久，最多給孩子1個(gè)小時(shí)的進(jìn)餐時(shí)間，超過(guò)時(shí)間就撤走飯菜，三餐形成規(guī)律，消化系統(tǒng)才能有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)。父母應(yīng)根據(jù)孩子的飯量、身體狀況和情緒決定飯菜的食用量，教育孩子要珍惜糧食，盡量不要剩飯剩菜;規(guī)定孩子在餐桌前吃飯，讓孩子坐到高椅子上，把吃飯當(dāng)做一件大事來(lái)做。

3. 早睡早起多運(yùn)動(dòng)

俗話說(shuō)：“睡得香，吃得香。”充足的睡眠可以緩解一天的疲勞，有利于舒緩神經(jīng)系統(tǒng)，孩子精神好，食欲自然好。父母可以多抽點(diǎn)時(shí)間陪孩子做游戲，帶孩子出去做運(yùn)動(dòng)，騎自行車、拍皮球、跑步、跳繩、散步都是不錯(cuò)的選擇。不過(guò)父母應(yīng)注意，不要在劇烈運(yùn)動(dòng)后馬上讓孩子進(jìn)食，可以讓孩子先洗洗手，安靜地坐一會(huì)兒，然后再給他們提供食物。

挑食吃飯注意事項(xiàng)

變換食物花樣

1. 餡料中有大名堂

如果孩子不喜歡吃蔬菜或者肉類食物，那么就將蔬菜和肉切碎，制成餡料，將它們包在餃子、包子、餛飩、餅、春卷里面，孩子看不見(jiàn)了，也就不會(huì)拒絕了。這些帶餡食品便于孩子咀嚼吞咽和消化吸收，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)全面，而且因?yàn)槿澦卮钆?，風(fēng)味迥異，更能促進(jìn)孩子的食欲。

2. 配菜好看又營(yíng)養(yǎng)

將孩子不喜歡的食材做成主菜的配菜，可以在盤(pán)中擺出生動(dòng)活潑的動(dòng)植物、風(fēng)景造型，把食物搭配得五彩斑斕。孩子被食物生動(dòng)的造型所吸引，會(huì)嘗試著食用。比如孩子不喜歡吃番茄，父母可以將其切成花瓣?duì)钛b盤(pán)，加點(diǎn)綠色蔬菜做點(diǎn)綴，放在孩子喜歡的食物旁邊。

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3. 中西結(jié)合營(yíng)養(yǎng)高

父母可以學(xué)習(xí)一些基本的西餐烹飪方法，讓孩子看到的食物面目一新。如果孩子不喜歡吃蔬菜和水果，就將其切成小丁，用酸奶攪拌均勻做成沙拉。羅宋湯、葷素什錦也是不錯(cuò)的選擇，這些菜中含有多種食材，可以補(bǔ)充孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

4. 花樣主食惹人愛(ài)

許多孩子不喜歡主食是因?yàn)樗鼈兛偸乔宦傻淖龇?，長(zhǎng)期食用就會(huì)膩。父母不妨變變花樣，既可以提高孩子的食欲，又可以給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。例如，將蔬菜切成細(xì)絲放入米飯中一起煮熟，將饅頭蒸成兔子、刺猬的形狀，煮粥的時(shí)候放入魚(yú)丸、堅(jiān)果、蛋等食材。

5. 色、香、味、形要全面

色、香、味、形俱全是促進(jìn)孩子食欲的好方法，多樣化、藝術(shù)化的飯菜最受孩子的歡迎。孩子通常喜歡茄汁味、糖醋味、紅燒味的菜肴。根據(jù)不同食材的不同特性采用煮、蒸、熬、燉、汆等方法，可以使食物軟爛易嚼，也可以保持食材的營(yíng)養(yǎng)，較之炒、炸等烹調(diào)方法更加科學(xué)，更符合孩子的飲食特點(diǎn)。

其他方面解決挑食

五、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素

1. 鋅

鋅是人體中不可缺少的元素，發(fā)揮著重要的生理作用。鋅參加人體內(nèi)許多金屬酶的組成，促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育和組織再生，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)食欲，保持味覺(jué)系統(tǒng)正常。兒童體內(nèi)缺鋅時(shí)會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯、味覺(jué)減退以及食欲不振等癥狀，甚至出現(xiàn)異食癖。鋅元素的主要食物來(lái)源有牡蠣、魚(yú)、瘦肉、肝臟、奶酪、堅(jiān)果、蛋和豆類。缺鋅嚴(yán)重的孩子可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用補(bǔ)鋅制劑，如酵母鋅、蛋白鋅等。

2. 鐵

鐵是血紅蛋白的重要部分，能夠催化β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，促進(jìn)嘌呤與膠原的合成，促進(jìn)抗體的產(chǎn)生以及脂類從血液中轉(zhuǎn)運(yùn)和藥物在肝臟的解毒，提高機(jī)體的免疫力，增加中性白細(xì)胞和吞噬細(xì)胞的吞噬功能，同時(shí)也可使機(jī)體的抗感染能力增強(qiáng)。人體缺乏鐵元素會(huì)極大地?fù)p害健康，造成貧血、舌部發(fā)痛、食欲不振、惡心、疲勞或無(wú)力，兒童則會(huì)出現(xiàn)認(rèn)知能力低下，免疫力和抗感染能力低下。父母應(yīng)該注意為孩子補(bǔ)充含鐵豐富的食物，畜禽肉類、動(dòng)物全血、動(dòng)物肝臟、豆制品、芝麻醬、黑木耳、番茄、櫻桃、紅棗等含鐵豐富，父母可以從中選擇孩子喜愛(ài)的食物經(jīng)常提供給他們食用。

3. 維生素B1

維生素B1具有強(qiáng)大的生理功能，可以幫助消化，促進(jìn)成長(zhǎng)，改善精神狀況，維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟的正?；顒?dòng)，減輕暈機(jī)、暈船的痛苦。人體缺乏維生素B1會(huì)出現(xiàn)食欲不振，肌肉軟弱無(wú)力，肢體疼痛和感覺(jué)異常，易浮腫，血壓下降和體溫降低等癥狀。富含維生素B1的食物有牛奶、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉等，父母應(yīng)合理安排飲食，選擇富含維生素B1的食物進(jìn)行烹調(diào)，以提高孩子的食欲，促進(jìn)消化。

六、迎合孩子心理

1. 飯前保持愉快心情

心理學(xué)研究表明，愉快的情緒有助消化液的分泌，可以增強(qiáng)食欲。吃飯前，父母可以給孩子放些輕松的音樂(lè)，講些笑話逗他們開(kāi)心，讓孩子在餐前有一個(gè)愉快的心情，并將這種情緒帶到餐桌上，這樣他們才不會(huì)對(duì)不喜歡的食物如臨大敵。

2. 獎(jiǎng)懲結(jié)合促進(jìn)食欲

孩子都喜歡被表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，父母不妨經(jīng)常給他們戴戴高帽子。當(dāng)孩子開(kāi)始自覺(jué)遵守用餐規(guī)則，愿意嘗試不喜歡的食物時(shí)，父母應(yīng)該及時(shí)給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，比如經(jīng)常帶他們出去玩、買圖書(shū)、講故事等，但是不可選擇獎(jiǎng)勵(lì)食物的方式鼓勵(lì)孩子。父母不僅要學(xué)會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)孩子，在孩子胡鬧的時(shí)候還要學(xué)會(huì)適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用懲罰，停止他們最感興趣的活動(dòng)，比如看動(dòng)畫(huà)片、玩玩具，這樣可以讓孩子勉強(qiáng)接受不喜歡吃的食物，長(zhǎng)期堅(jiān)持后孩子適應(yīng)了這些食物的味道，就不會(huì)再產(chǎn)生排斥情緒，達(dá)到克服偏食厭食的目的。

3. 故事游戲餐桌化

餐桌是父母和孩子的交流平臺(tái)，父母應(yīng)該充分地利用吃飯時(shí)間和孩子互動(dòng)，自編自演一些小故事和玩一些游戲。例如，給不喜歡吃胡蘿卜的孩子講小白兔如何種胡蘿卜，如何喜歡吃胡蘿卜，最后長(zhǎng)得很可愛(ài)的故事;和孩子一起做打仗的游戲，將食物分別稱為敵方的元帥、將軍、參謀長(zhǎng)等，和孩子比賽看誰(shuí)消滅得又多又快，讓孩子興致勃勃地去消滅。

4. 適度滿足孩子的要求

父母可以在飯前征求孩子的意見(jiàn)，讓他們參與其中，按照他們的要求切食物，擺放桌椅，選擇他們喜歡的餐具。孩子的穩(wěn)定性不強(qiáng)，喜歡的食物也經(jīng)常變化，今天他們喜歡吃南瓜，明天有可能就喜歡吃黃瓜了，只要是健康食品，父母應(yīng)該滿足孩子的要求，不可強(qiáng)迫孩子吃目前他們不想吃的食物。

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七、適當(dāng)饑餓療法

所謂饑餓療法是指用饑餓的方法來(lái)檢查、治療疾病，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中早已廣泛使用。饑餓療法在治療富貴病、兒童偏食厭食方面效果顯著，被稱為目前最有效的改善兒童不良飲食行為的方法。饑餓會(huì)使飯菜變得格外香甜已經(jīng)成為很多父母的共識(shí)，此外采用饑餓療法還可以增強(qiáng)人體免疫力，清除體內(nèi)自由基，促進(jìn)細(xì)胞更新。父母應(yīng)該學(xué)會(huì)尊重孩子的胃腸，等到他們真正餓了再提供食物，吃飯的時(shí)候要規(guī)定時(shí)間，超過(guò)時(shí)間就拿走食物，并告知孩子直到下次開(kāi)飯才有東西吃，并且做到言而有信，不可因孩子又哭又鬧就心軟，否則會(huì)破壞父母在孩子心中的威信，讓孩子認(rèn)為只要哭鬧就可以解決問(wèn)題達(dá)到目的。適當(dāng)?shù)酿囸I可以讓孩子體會(huì)到吃飽的幸福，使孩子認(rèn)識(shí)到不好好吃飯就會(huì)挨餓，聰明的孩子都知道應(yīng)該怎么選擇。

八、調(diào)動(dòng)動(dòng)手積極性

1. 飯前幫助顯身手

孩子天性活潑好動(dòng)，喜歡探索和嘗試，父母可以帶孩子一起去購(gòu)買食材，讓他們有自己選擇的權(quán)利，在保證安全的情況下，讓孩子做些力所能及的零活，比如洗菜、擇菜、拿調(diào)味品等，和孩子一起擺放桌椅、碗筷，讓孩子參與到勞動(dòng)的過(guò)程中來(lái)，他們會(huì)覺(jué)得桌上的飯菜是自己的勞動(dòng)成果，會(huì)生出自豪感和成就感，這時(shí)父母應(yīng)及時(shí)加以鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，以往孩子再討厭的飯菜也會(huì)被一掃而光。

2. 飯后收拾殘局

父母可以鼓勵(lì)孩子在飯后和自己一起收拾碗筷，將桌椅放回原處，這樣不僅可以減少孩子對(duì)吃飯的反感，提高孩子的動(dòng)手能力，更能讓孩子體會(huì)到吃飯應(yīng)該有始有終，他是家里的小大人，可以為父母分擔(dān)家務(wù)了。不過(guò)父母不宜強(qiáng)迫孩子做家務(wù)，適當(dāng)?shù)墓膭?lì)和教育是最好的方法，否則只能適得其反。

九、合理替換均衡營(yíng)養(yǎng)

孩子盡管偏食，總還是有自己喜愛(ài)的食物，父母在保證營(yíng)養(yǎng)均衡的前提下，大可不必硬逼著孩子吃某種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，強(qiáng)硬的態(tài)度常常會(huì)引起孩子的厭惡，導(dǎo)致偏食厭食更加嚴(yán)重。選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相似的食物代替孩子不喜歡的食物，是促進(jìn)孩子食欲，保證營(yíng)養(yǎng)供給，幫助糾正偏食厭食習(xí)慣的好方法。比如孩子不喜歡吃豬肉，父母可以用雞肉、鴨肉、兔肉、魚(yú)肉等肉類食品代替;對(duì)于不喜歡吃綠色蔬菜的孩子，父母可以選擇紅黃色蔬菜、綠色的水果代替;不喝牛奶的孩子可以給他們提供豆奶、豆?jié){、花生奶。父母只要耐心嘗試，總可以找到既滿足孩子胃口，又提供豐富營(yíng)養(yǎng)的食物，為孩子的生長(zhǎng)發(fā)育保駕護(hù)航。

十、使用健脾開(kāi)胃藥物

如果孩子偏食厭食特別嚴(yán)重，父母可以嘗試適當(dāng)?shù)尼t(yī)學(xué)途徑。中醫(yī)認(rèn)為兒童脾胃功能差是兒童偏食厭食的主要原因，父母可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下給孩子吃一些健脾開(kāi)胃的藥物，小兒喜食糖漿、健脾消積口服液、醒脾養(yǎng)胃顆粒和小兒康都是不錯(cuò)的選擇。此外，中醫(yī)按摩也可以治療兒童偏食厭食，通過(guò)按摩可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)食欲，父母可以帶孩子去正規(guī)的中醫(yī)醫(yī)院請(qǐng)專業(yè)的醫(yī)師給孩子進(jìn)行推拿治療。

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挑食吃飯注意事項(xiàng)

其他方面解決挑食

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